| Картофельная диета |
|
Картофель не принято считать диетическим продуктом. Хотя на самом деле, такую славу этот продукт приобрел из-за нашего неумения его правильно приготовить.  Картофель вполне можно применять в диетическом питании. Большое количество витаминов и минимум калорий делают этот продукт питательным и полезным. Укреплению иммунитета способствует Витамин С в картофеле. Для сердца будет полезно большое количество калия. Белок туберин, который содержится в картошке, по своему составу аналогичен белку женского молока и владеет наибольшей биологической ценностью из всех растительных белков. Кроме того, употребление картофеля способствует улучшению работы нейронов, что благотворно влияет на нервную систему. К тому же картофельная диета помогает организму восполнить запасы минеральных веществ.
При умеренном употребления картофеля вес не набирают. В 100г этого лакомства содержится всего 70 килокалорий. Однако чем дольше лежит картофель у нас на балконе или в погребе, тем больше он образует крахмала, а соответственно становится более калорийным. Таким образом, проводить картофельную диету рекомендуется с сентября по январь. Именно в этот период качество картошки наилучшее. Ещё одним немаловажным аргументом в пользу картофельной диеты является то, что картофельная диета является отличным способом очистки кишечника. Итак, картофельная диета базируется на том, что картошка без добавки масла и всевозможных вкусовых приправ является низкокалорийным продуктом (70 килокалорий в 100г), а калий положительно влияет на обмен веществ. Кроме того, правильно соблюдая картофельную диету, можно сбросить до 7кг за 2 недели. Если выберете краткосрочную диету, будете терять до 500 г в день, но соблюдать такую диету можно не дольше 5 дней!
Вариант1Длительность – 4-5 дней. Завтрак: стакан молока или кефира. Обед: 300 г картофельного пюре (приготовленное на воде, минимум соли). Ужин: картофельный салат (250 г картофеля, яйцо вкрутую, уксус, соль, черный перец, растительное масло). Обратите внимание, что соблюдая такую диету, организм перестает получать витамины, поэтому нужно дополнительно употреблять поливитаминные комплексы. Картофельная диета имеет противопоказания: для диабетиков она не подходит. По причине отсутствия фруктов, а также овощей, больше недели сидеть на такой диете нельзя.
Вариант2Длительность 14 дней. 1-3 день: запекать ежедневно 1,5 кг картофеля в кожуре, разделить его на 6 равных частей, которые необходимо съесть на протяжении дня через равные промежутки времени без соли, масла, приправ и других вкусовых добавок. Пить можно лишь чистую негазированную воду. За первые 3 дня картофельной диеты можно сбросить до 3 кг лишнего веса.
4-10 день: ежедневно отваривать 1,5 кг картофеля в кожуре, разделять на 6 равных частей, которые необходимо съесть на протяжении дня через равные промежутки времени. Обратите внимание, что первые 2-3 приёма пищи Вам приправлять картофель ничем нельзя, а в последние 3-4 можно солью и оливковым маслом. 11-14 день: в эти дни Вы можете по своему желанию запекать в духовке или варить картофель (те же 1,5 кг). При этом Вы можете его немного подсаливать и сдабривать оливковым маслом, лимонным соком, укропом и чесноком. Самое главное, картофель следует разделить на 6 частей и есть через равные промежутки времени. |